2016-03-18 10:00:05 作者：出处：

无水枸橼酸

Wushui Juyuansuan

Anhydrous Citric Acid

OH HO

C6H80 7 192. 12

[77-92-9]

本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。按无水物计算，含

CsH80 7应在 99. 5%〜100.5%。

【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。熔点本品的熔点（通则0612)为152〜154°C，熔融同

时分解。

【鉴别】（1 )本品显枸橼酸盐的鉴别反应（通则0301) 。(2 )本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集263图）一致。

【检査】溶液的澄清度与颜色取本品2. Og，加水10ml使溶解后，依法检查(通则0901与通则0902第一法），溶液应澄清无色》如显色，与黄色2 号或黄绿色2 号标准比色液(通则0901第一法）比较，不得更深。氮化物取本品10.0g，依法检查（通则0801) ，与标准氣化钠溶液5 .0 m l制成的对照液比较，不得更浓(0. 0005% )。硫酸盐取本品l .O g ,依法检査（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液1 .5m l制成的对照液比较，不得更浓（0.015% )。草酸鼓取本品l.Og，加水10ml溶解后，加氨试液中和，加氯化钙试液2ml，在室温放置30分钟，不得产生浑浊。易炭化物取本品l.O g，置比色管中，加95%(g/g)硫酸1 0 m l,在90C 士 1*€加热1小时，立即放冷，如显色，与对照液（取比色用氣化钴液0. 9ml、比色用重铬酸钾液8. 9ml与比色用硫酸铜液0 .2m l混匀）比较，不得更深。水分取本品，照水分测定法（通则0832第一法1)测定，含水分不得过0 .5%。炽灼残渣不得过0 .1% (通则0841)。钙盐取本品l.O g，加水10m l溶解后，加氨试液中和，加草酸铵试液数滴，不得产生浑浊。重金厲取本品4.0g，加水10ml溶解后，加酚酞指示液1滴，滴加氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液(pH3. 5 )2m l与水适量使成25ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之五。475歌渝公l郁蓄ouryao · com无水碳酸钠中国药典2 0 1 5年版砷盐取本品2 . 0 g ,加水2 3m l溶解后，加盐酸5ml,依法__________检査（通则0822第一法），应符合规定（0.0001% )。

【含置测定】取本品约1.5g，精密称定，加新沸过的冷水40ml溶解后，加酚酞指示液3 滴，用氢氧化钠滴定液( lm o l/L )滴定。每lm l氢氧化钠滴定液（lm o l/L ) 相当于64. 04mg 的 C6 H80 7。

【类别】药用辅料，p H 值调节剂，稳定剂和酸化剂。

【贮藏】密封保存。